25 דקות
בינוני
טורטיות ביתיות
טורטיות מקסיקניות שמכינים בבית בקלות ובמהירות
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
קמח לבן
1
כפית
אבקת אפייה
1
כוס
מים
3
כפות
שמן תירס
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערה את כל המרכיבים יחדיו. את המים מוסיפים בהדרגתיות (תחילה 3/4 כוס ואחר כך עוד על פי הצורך). -
שלב 2
לשים את כל התערובת במשך כחמש דקות (כאן ניתן ורצוי לשתף את הילדים), עד לקבלת בצק אחיד ואלסטי. -
שלב 3
את הקערה מכסים במגבת לחה ומניחים למנוחה בצד ל-15 דקות. -
שלב 4
לאחר המנוחה חוזרים ללוש את הבצק כעשר דקות נוספות, שבסופן בוצעים ממנו כדורים בגודל של כדורי פינג פונג קטנים. -
שלב 5
את הכדורים מרדדים לפיתות שטוחות בעובי של כ-2 מ"מ ליחידה. -
שלב 6
לסיום, קולים את הטורטיות על מחבת (רצוי טפלון) חמה ויבשה משמן למשך כשתי דקות מכל צד. -
שלב 7
מעבירים לכלי מכוסה על מנת שהן לא יתייבשו עד תחילת הארוחה. בתיאבון!
הערות 0