20 דקות
קל
טורטייה פרגית ונאצו'ס
מתכון מנצח לארוחה קלה ומהירה שמכינים בטוסטר
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
300
גרם
פרגיות חתוכה לקוביות קטנות
0.5
כפית
סודה לשתייה
2
כפות
2
כפות
2
כפות
דבש
3
שיני
שום כתושות
2
כפות
שמן זית
100
גרם
נאצ'וס טבעי
1.5
כפות
2
כפות
מיונז
1
כף
פסטו
2
שיני
שום כתושות
1
טורטייה
1
אבוקדו פרוס
1
עלה
חסה פרוסה דק
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
להכנת הפרגית: שמים בקערה את הפרגית וסודה לשתייה ומניחים בצד ל-5 דקות. מוסיפים 2 כפות רוטב טריאקי, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות דבש, 3 שיני שום כתושות ומלח ופלפל לפי הטעם. מחממים 2 כפות שמן זית במחבת, מקפיצים את הפרגית עד שהיא מבושלת ומתקרמלת. מסירים מן האש. -
שלב 2
להכנת נאצ'וס בטריאקי: שוברים את הנאצ'וס לשברים קטנים, מוסיפים 1/2 1 כפות רוטב טריאקי ומערבבים לפיזור. -
שלב 3
להכנת ממרח שום צ'ילי פסטו: מערבבים 2 כפות מיונז, 1 כף רוטב צ'ילי מתוק, 1 כף פסטו ו-2 שיני שום כתושות. -
שלב 4
להרכבה: מניחים טורטייה, מורחים את הממרח שום צ'ילי פסטו רק במרכז בנדיבות, מעליו פרגית, שברי נאצ'וס טריאקי, חסה ומעל הכל אבוקדו. מקפלים פנימה את הטורטייה לקבלת משושה ומניחים על גבי הטוסטר כשהפתח כלפי מטה. מחממים בטוסטר כ-4 דקות עד שהטורטייה חמה ומעט קריספית.
כתוב ביקורת