30 דקות
בינוני
טרטור (מרק יוגורט קר)
מרק יוגורט צונן ומרענן, נהדר לימות הקיץ החמים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
זר
שמיר טרי
3
מלפפון
5
שיני
שום כתושות
1
ליטר
יוגורט ביו 3% או 5% שומן משובח
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
קוצצים את השמיר, ללא הגבעולים, ומעבירים לקערה. קולפים את המלפפונים, חותכים לקוביות קטנטנות ומוסיפים לקערה. -
שלב 2
מוסיפים את השום והיוגורט, מערבבים ומתבלים במלח ופלפל. אם רוצים מרק נוזלי יותר, אפשר לעבד את כל המרכיבים יחד במעבד מזון. -
שלב 3
המרק נשמר במקרר כארבעה ימים. מומלץ להגיש אותו עם קוביות קרח.
הערות 0