קל
לזנייה חלבית
מנת לזנייה עם רוטב עגבניות וגבינות, קלה, טעימה ופשוטה להכנה.
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פרפקטו לזניה ללא צורך בבישול מקדים
1
גביע
גבינה לבנה 5%
1
גביע
גבינת קוטג'
150
גרם
גבינה צהובה או פרמזן מגוררת
3
ביצה
2
כפות
שמן זית
4
עגבנייה מגורדות על פומפיה
1
כף
רסק עגבניות
4
שיני
שום כתושות
0.25
כוס
שמן זית
1
כוס
מים
הכנה
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה, משמנים תבנית ומורחים מעט מהרוטב (2 כפות בערך) על התחתית. מסדרים את עלי הלזניה ויוצקים 1/3 מהרוטב עליהם. -
שלב 2
בינתיים, לערבב היטב בקערה את כל חומרי תערובת הגבינות. -
שלב 3
מורחים חצי מתערובת הגבינה על הלזניה, ומסדרים שכבה נוספת של עלי לזניה. -
שלב 4
יוצקים שוב מהרוטב, מורחים את שאר תערובת הגבינה, מכסים בעלי לזניה ויוצקים את שאר הרוטב. -
שלב 5
מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לחום 180 מעלות, כ-40 דקות, עד שעלי הלזניה רכים (לבדוק עם מזלג). -
שלב 6
מסירים את הנייר, זורים את שאר הגבינה המגוררת ומחזירים לתנור עוד 10 דקות. -
שלב 7
להמתין רבע שעה אחרי שמוציאים מהתנור ולפרוס.
הערות 0