90 דקות
בינוני
ממולאים עם אורז בשר ונענע ברוטב חמוץ-מתוק
תבשיל ביתי מלא כל טוב שירשים את כל המשפחה.
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10
פלפל אדום בהירים קטנים
3
זוקיני
2
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות בינוניות
3
פלפל אדום אדומה
2
בצל גדולים
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
2
כוסות
אורז ארוך (לא לשטוף)
2
כפות
רסק עגבניות
1
בצל בינוני קצוץ דק
1
בצל קטן מגורד גס
1
כפית
מלח לימון
1
כפית
מלח גס
0.25
כפית
פלפל שחור
1.5
כפות
סוכר חום
0.5
חבילה
נענע שטופה וקצוצה
3
כפות
רסק עגבניות
1
כפית
מלח לימון
1
כפית
מלח גס
1.5
כפות
סוכר חום
0.25
חבילה
נענע שטופה וקצוצה
5
כוסות
מים
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מניחים בסיר 3 כפות שמן קנולה. -
שלב 2
ממלאים את הירקות בתערובת הבשר והאורז עד ל-3/4 גובה הירק. -
שלב 3
מפרידים את הבצל לפרוסות. מניחים באמצע קצת מהמלית וסוגרים. מסדרים את שאר הירקות בסיר. -
שלב 4
מרכזים בקערה את מרכיבי הרוטב, מערבבים ושופכים על הממולאים. -
שלב 5
מרתיחים כעשר דקות על אש גבוהה. -
שלב 6
מנמיכים את האש ומבשלים 45 דקות. -
שלב 7
מדי פעם מוזגים עם כף מהרוטב בסיר על כל הממולאים. -
שלב 8
לאחר הבישול יש לתת לתבשיל לנוח כעשר דקות.
הערות 0