30 דקות
בינוני
ממרח כבד
ממרח כבד ביתי, טעים, ועתיר ברזל!
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל גדולים
1
קילוגרם
כבד עוף
4
ביצה
2
גזר גדולים
1
זר
פטרוזיליה
2
קורט
מלח
1
קורט
כמון טחון
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצלים עם מעט שמן זית. -
שלב 2
צולים את הכבד בתנור עד שכל הנוזלים יוצאים. -
שלב 3
מוציאים את הבצל לקערה, ומטגנים את הכבד עם השמן של הבצל . -
שלב 4
שולקים את הביצים עם הגזר, מוציאים מהמים ומקלפים את הביצים. -
שלב 5
שוטפים את הפטרוזיליה. -
שלב 6
טוחנים במכונת בשר את הכבד עם הבצל, הגזר, הביצים והפטרוזיליה. שופכים אל תך קערה ושמים חצי כף כמון ומלח לפי הטעם, ובתיאבון,
כתוב ביקורת