30 דקות
קל
מקפא במבה
גלידה בטעם במבה, קצת מתוקה וקצת מלוחה, מעניין וטעים.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
כוס
סוכר לבן
2
ביצה
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
כפית
תמצית וניל
80
גרם
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר בהדרגה, עד שמתקבל קצף יציב. -
שלב 2
טורפים בקערה את החלמונים, ומקפלים לתוכם את קצף החלבונים. -
שלב 3
מקציפים את השמנת המתוקה, עד לקבלת קצף יציב. -
שלב 4
מאחדים את הקצפת עם תערובת הביצים והסוכר, ומוסיפים תמצית וניל. -
שלב 5
בקערה נפרדת, מועכים את הבמבה ומוסיפים לתערובת. *ניתן להמיר את הבמבה ב-6 כפות חמאת בוטנים. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 6
אם רוצים את המתכון כעוגה, מעבירים לשתי תבניות מאורכות או לתבנית אחת עגולה/מלבנית כרצונכם, ושומרים בהקפאה לפחות כ-7-8 שעות. -
שלב 7
אם רוצים לאכול כגלידה רגילה וטעימה, ניתן להעביר לכל כלי ולהקפיא כ-4 שעות.
כתוב ביקורת