דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
נודלס כבדי עוף ופטריות בטריאקי
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. נודלס כבדי עוף ופטריות בטריאקי

נודלס כבדי עוף ופטריות בטריאקי

(0)
20 דקות
קל
מתכונאי/ת: קובי אדרי
מוקפץ מפתיע בטעמים עם תוספת קריספית של כרישה. מנה שלמה במחבת שמכינים בטיל

רכיבים

מנות 4

המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  חבילה
נודלס אטריות ביצים רחבות להקפצה אסם
600  גרם
כבד עוף
1  כפית
מלח גס (להכשרה)
1  קופסא
פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
1 
בצל פרוס
2  שיני
שום קצוצות
1  כפית
מלח
0.5  כפית
פלפל שחור
2  כפות
רוטב טריאקי 290 מ"ל
2  כפות
רוטב סויה קלאסי אסם
5  כפות
שמן זית
1  גבעול
כרישה חתוכה לרצועות דקות
1  כף
קמח
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

20 דקות
  • שלב 1

    7 דקות
    מרתיחים סיר עם מים וכף מלח. מבשלים את האטריות כ-7 דקות, עד לרמת עשייה אל דנטה ומסננים.
  • שלב 2

    5 דקות
    מכשירים 600 גרם כבד עוף ע״י שריפה באש גלויה עם מלח.
  • שלב 3

    2 דקות
    חורצים את הכרישה לחצי וחותכים לרצועות דקות. מעבירים אותה לקערה ומוסיפים כף גדושה של קמח, מערבבים היטב ומטגנים אותה במחבת עם שמן עמוק, תוך כדי ערבוב, ברגע שהיא משחימה מוציאים למסננת. שומרים בצד.
  • שלב 4

    5 דקות
    שמים בווק את שמן הזית והבצל ומקפיצים מעט, מוסיפים את הפטריות והשום. מתבלים בטריאקי, סויה, מלח ופלפל שחור, ואחרי כדקה כשהרוטב נהיה מצומצם וסמיך מוסיפים את הכבדים, מוסיפים את האטריות.
  • שלב 5

    5 דקות
    אפשר להקפיץ עם בצל ירוק, כוסברה וצ'ילי טרי (למי שאוהב) כ-5 דקות ומגישים.
נודלס כבדי עוף ופטריות בטריאקי

שלב 1 מתוך 5

מרתיחים סיר עם מים וכף מלח. מבשלים את האטריות כ-7 דקות, עד לרמת עשייה אל דנטה ומסננים.

נודלס כבדי עוף ופטריות בטריאקי

שלב 2 מתוך 5

מכשירים 600 גרם כבד עוף ע״י שריפה באש גלויה עם מלח.

נודלס כבדי עוף ופטריות בטריאקי

שלב 3 מתוך 5

חורצים את הכרישה לחצי וחותכים לרצועות דקות. מעבירים אותה לקערה ומוסיפים כף גדושה של קמח, מערבבים היטב ומטגנים אותה במחבת עם שמן עמוק, תוך כדי ערבוב, ברגע שהיא משחימה מוציאים למסננת. שומרים בצד.

נודלס כבדי עוף ופטריות בטריאקי

שלב 4 מתוך 5

שמים בווק את שמן הזית והבצל ומקפיצים מעט, מוסיפים את הפטריות והשום. מתבלים בטריאקי, סויה, מלח ופלפל שחור, ואחרי כדקה כשהרוטב נהיה מצומצם וסמיך מוסיפים את הכבדים, מוסיפים את האטריות.

נודלס כבדי עוף ופטריות בטריאקי

שלב 5 מתוך 5

שלב  5 שלב  5 שלב  5 שלב  5

אפשר להקפיץ עם בצל ירוק, כוסברה וצ'ילי טרי (למי שאוהב) כ-5 דקות ומגישים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • עוף
  • נודלס
  • פסטות
  • ארוחת ערב
  • אמצע שבוע
  • מנת ירקות/פירות
  • מנה עיקרית
  • מטבח עולמי
  • מנה עליונה
  • בישול במחבת
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לשבת
  • מתכונים קלים
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • צ'יפס נודלס קראנצ'י ב-5 דקות הכנה בלבד

    צ'יפס נודלס קראנצ'י ב-5 דקות הכנה בלבד

    5 דקות קל
  • מוקפץ סיני עם ירקות נודלס ורצועות עוף של אתוש

    מוקפץ סיני עם ירקות נודלס ורצועות עוף של אתוש

    50 דקות קל
  • נודלס ופרגיות ברוטב חמאת בוטנים וצ'ילי מתוק

    נודלס ופרגיות ברוטב חמאת בוטנים וצ'ילי מתוק

    30 דקות קל
  • נודלס, טופו וירקות ברוטב סויה

    נודלס, טופו וירקות ברוטב סויה

    55 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים