מנת פסטה מרעננת עם נגיעות יין מבעבע, ועוד הרבה דברים טובים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
0.5
כוס
יין לבן
0.25
פחית
קרם קוקוס
1
חבילה
פטריות פורטובלו
2
כפות
שמן זית
5
ערמונים בוואקום
1
כף
חומץ בלסמי מצומצם
0.5
כף
סילאן
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הניוקי במחבת עם שתי כפות שמן זית עד לקבלת השחמה ופריכות. -
שלב 2
מוסיפים את הפטריות ועוד 2 כפות שמן זית. -
שלב 3
מכניסים את עשבי התיבול הקצוצים, ומוסיפים כרבע פחית חלב קוקוס, ערמונים, חצי כוס יין מבעבע, מלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 4
ממשיכים להקפיץ את הניוקי ותערובת הפטריות עד לאיחוד טעמים. -
שלב 5
מוסיפים כף בלסמי מצומצם וחצי כף סילאן. -
שלב 6
לקראת סיום מכניסים מעט בזיליקום טרי קצוץ. -
שלב 7
הגשה עדיפה בקערה עמוקה. רצוי להגיש ללא הנוזלים (אם נשארו כאלה). בתיאבון!
כתוב ביקורת