30 דקות
קל
נתחי חזה בגריל מן הצומח טבעול ברוטב סאטה
אינסוף טעמים אסייתים שמעוררים תיאבון וסוגרים ארוחה מפנקת ומהירה כמו במסעדה. קליל ומרשים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
כוס
קרם קוקוס קר מהמקרר - לפחות 20% שומן (חצי פחית)
0.5
כוס
מים
2
כפות
חמאת בוטנים
2
כפות
1
כף
סוכר לבן גדושה
1
כף
ג'ינג'ר מגורד בפומפייה
2
שיני
שום כתושות
1
כף
צ'ילי - רוטב צ'ילי חריף תאילנדי (לא חובה)
1
לימון סחוט למיץ
2
מלפפון פרוסים דק
1
פלפל אדום חריף פרוס דק
2
כפות
בוטנים קלויים קצוצים גס
20
עלים
כוסברה
20
עלים
נענע
1
לימון סחוט למיץ
0
לפי הטעם
מלח
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. פורסים את העוף לרצועות ארוכות ברוחב 2 ס"מ. מניחים על תבנית עם נייר פרגמנט, צולים בתנור החם 10 דקות. -
שלב 2
בסיר רחב מאוד, מניחים את כל חומרי הרוטב, ומערבבים היטב בעזרת מטרפה. מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מבשלים להסמכה כ-7 דקות. מוסיפים לרוטב את נתחי עוף הצלוי, ומערבבים בעדינות. -
שלב 3
מגבירים את הלהבה, ומבשלים יחד כ-3 דקות. -
שלב 4
מערבבים את כל רכיבי הסלט. מגישים את העוף עם הרוטב מעל נודלס או אטריות אורז, מניחים מעל את הסלט, ומגישים. בתיאבון!
כתוב ביקורת