קל
נתחי חזה עוף בציפוי קראנצ'י בסגנון אסייתי
נאגטס קלים להכנה בסגנון אסייתי
רכיבים
מנות
14
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
חזה עוף פרוס לריבועים
3
כפות
0.5
כוס
חמאת בוטנים
0.25
כוס
מים
1
כפית
ג'ינג'ר מגורר
1
כף
מיץ לימון
1
כפית
גרידת לימון מגוררת
0.5
פלפל אדום קצוץ
1
כוס
קמח לבן
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל גרוס
1
כפית
צ'ילי גרוס
1
כוס
1
כוס
בוטנים גרוסים
3
ביצה
2
כפות
0.5
כוס
שמן קנולה
lite
הכנה
-
שלב 1
שמים את נתחי חזה העוף בכלי. יוצקים את הסויה ומערבבים. משרים במקרר למשך שעה אחת. מוסיפים לכלי את כל חומרי הרוטב, ומערבבים עד קבלת מרקם אחיד וחלק. מניחים ב-3 כלים: באחד קמח מתובל במלח, פלפל וצ'ילי. בקערית עמוקה את הביצים הטרופות עם סויה. בכלי שלישי, פירורי לחם מעורבבים עם הבוטנים הגרוסים. מוציאים את נתחי העוף מהמרינדה, ומייבשים בעזרת נייר סופג. מקמחים אותם מכל הצדדים, טובלים אותם בביצים, ומצפים אותם בתערובת פירורי הפנקו והבוטנים. מחממים מחבת עם שמן. מוסיפים את נתחי חזה העוף ומטגנים מכל צד להזהבה. מגישים חם לצד רוטב הבוטנים, רוטב טריאקי או שליד רוטב שזיפים. בתיאבון!
הערות 0