10 דקות
קל
סטיקי פתיתים מנגו
הקינוח התאילנדי האהוב, עם שדרוג קטן - פתיתים דביקים במקום אורז. בטעמים טרופיים מדהימים
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
2
כוסות
מים רותחים
1
פחית
קרם קוקוס
2
כפות
סוכר לבן
1
כפית
תמצית וניל
1
תרכיז מנגו בשל ועסיסי
lite
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
בסיר נמוך ורחב מבשלים את הפתיתים עם מים רותחים כ-5 דקות ללא מכסה. מוסיפים את נוזל הקוקוס, הסוכר והווניל וממשיכים לערבב. -
שלב 2
כשהפתיתים מגיעים למרקם רך ומצופים ברכות בחלב קוקוס מכבים את האש. במידה והנוזלים התייבשו מדי אפשר להוסיף עוד קצת חלב קוקוס. -
שלב 3
חותכים מנגו לפרוסות ומגישים חם.
הערות 0