80 דקות
בינוני
סירות חצילים במילוי גבינה ופטריות
אתם מוזמנים לשוט בסירות עתירות טעם, במילוי עשיר של גבינה בולגרית, עם עשבי תיבול וקראנץ' של אגוזי מלך
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
פנים של חציל
200
גרם
פטריות שמפיניון
2
בצל
100
גרם
גבינת פטה / בולגרית
2
ענפי
שמיר קצוצים, או פחות לפי הטעם
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
2
שיני
שום
1
ענף
תימין מפורר לעלים
10
כפות
1
כוס
אגוזי פקאן מסוכרים
150
גרם
גבינה צהובה מגוררת
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
חותכים את החצילים לאורך. מרוקנים את בשר החציל ואופים. -
שלב 2
שמים ירקות במחבת ומאדים את הבצל, תוכן החצילים והפטריות ומערבבים. מאדים כ-5-10 דקות, או עד שהחצילים והפטריות מתכווצים, מזהיבים ומאבדים נוזלים. מורידים מהאש ומצננים. -
שלב 3
מוסיפים תבלינים, גבינה בולגרית ושמיר, ומערבבים עד לקבלת תערובת מילוי אחידה. -
שלב 4
ממלאים את סירות החציל, כך שנוצרת גבעה קטנה. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. -
שלב 5
יוצקים מעל קטשופ, מפזרים אגוזים וגבינה צהובה. -
שלב 6
מעבירים לתנור שחומם ל-180 מעלות, למשך כ-30 דקות. בתיאבון!
הערות 0