דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

(0)
60 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: מירי כהן
קציצות בשר עם ניחוח וטעם אניס משכר. ארוחה שלמה בסיר אחד!

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
800  גרם
בשר בקר טחון
1 
בצל קצוץ דק
0.5  זר
פטרוזיליה קצוץ דק
0.5  זר
שורש סלרי קצוץ דק
0.5  כפית
מלח
0.5  כפית
פלפל טחון דק
1  כפית
כורכום
1  כפית
כמון טחון
0.33  כוס
שמן קנולה
1 
שומר
1  חבילה
אפונה יבשה
1  חבילה
שורש סלרי לחתוך כל גבעול ל 3 חלקים
2 
בצל קצוצים דק
2 
עגבנייה מגורדות
3 
תפוח אדמה חתוכים לקוביות
1  כפית
מלח
0.5  כפית
פלפל טחון דק
1  כפית
כמון טחון
1  כפית
כורכום
1.5  כוסות
מים
6  כפות
שמן קנולה
1  כף
מרק טעם עוף ר.טבעיים
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מכניסים לקערה את כל מרכיבי הקציצות כולל התבלינים ומערבבים היטב.
  • שלב 2

    0 דקות
    חוצים כל שומר לחצי. קוטמים את שני קצוותיו ומפרידים את העלים בזהירות.
  • שלב 3

    0 דקות
    ממלאים כל עלה בקציצה הבשרית ומניחים בצד.
  • שלב 4

    0 דקות
    מחממים שמן בסיר רחב. מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים עד שקיפות.
  • שלב 5

    0 דקות
    מוסיפים את העגבניות, עלי הסלרי, תבלינים, את המים ומביאים לרתיחה.
  • שלב 6

    0 דקות
    מוסיפים את האפונה וסירות השומר הממולאות, ולבסוף גם את תפוחי האדמה החתוכים.
  • שלב 7

    0 דקות
    מבשלים על אש בינונית כ-35 דקות.
  • שלב 8

    0 דקות
    מעבירים לצלחת הגשה לצד לחם טרי.
סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

שלב 1 מתוך 8

מכניסים לקערה את כל מרכיבי הקציצות כולל התבלינים ומערבבים היטב.

סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

שלב 2 מתוך 8

חוצים כל שומר לחצי. קוטמים את שני קצוותיו ומפרידים את העלים בזהירות.

סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

שלב 3 מתוך 8

ממלאים כל עלה בקציצה הבשרית ומניחים בצד.

סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

שלב 4 מתוך 8

מחממים שמן בסיר רחב. מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים עד שקיפות.

סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

שלב 5 מתוך 8

מוסיפים את העגבניות, עלי הסלרי, תבלינים, את המים ומביאים לרתיחה.

סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

שלב 6 מתוך 8

מוסיפים את האפונה וסירות השומר הממולאות, ולבסוף גם את תפוחי האדמה החתוכים.

סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

שלב 7 מתוך 8

מבשלים על אש בינונית כ-35 דקות.

סירות שומר ממולאות בבשר, עם אפונה, סלרי ותפוחי אדמה

שלב 8 מתוך 8

מעבירים לצלחת הגשה לצד לחם טרי.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • בשר
  • אביב
  • חגיגה
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לשבת
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • סירות ביצה קשה וסלט טונה עם זיתים

    סירות ביצה קשה וסלט טונה עם זיתים

    15 דקות קל
  • תבשיל מרענן של סירות שומר ממולאות בבשר

    תבשיל מרענן של סירות שומר ממולאות בבשר

    15 דקות בינוני
  • סירות" צ'ורוס עם קרם גבינה ומנגו"

    סירות" צ'ורוס עם קרם גבינה ומנגו"

    80 דקות בינוני
  • סירות סלמון בקרמל חריף וברוקולי

    סירות סלמון בקרמל חריף וברוקולי

    40 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים