10 דקות
קל
סלט כרוב בשני צבעים ברוטב ויניגרט תמרים
כרוב אדום ולבן, פקאנים ורוטב שעושה חשק לעוד
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
כרוב חתוך לרצועת דקיקות
0.5
כרוב סגול חתוך לרצועות דקיקות
1
נתח
חמוציות
1
נתח
אגוז פקאן
1
נתח
בוטנים
1
נתח
פטרוזיליה
0.25
כוס
סילאן
1
כפית
חרדל דיז'ון
1
שן
שום כתושה
0.25
כוס
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
3
תמר מגולענים וקצוצים גס
2
כפות
חומץ בלסמי
0.5
כוס
שמן זית
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
שמים בקערה את כל הירקות, החמוציות והפקאן. -
שלב 2
מערבבים במעבד מזון את מרכיבי הרוטב, למעט השמן. מוסיפים את השמן בזרזוף עדין, ומערבבים עד להיטמעות. -
שלב 3
שופכים את הרוטב לקערה, ומערבבים היטב. בתיאבון!
כתוב ביקורת