50 דקות
בינוני
סלסלות בצק ממולאות בגבינה
נגיסי מאפה מטריפים: קעריות בצק אישיות ומשגעות מוקרמות וממולאות בגבינה ובפטריות
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
קמח לבן
1
חלמון
1
כפית
סוכר לבן
1
כף
מים
2
כפות
שמנת מתוקה
1
קורט
מלח
150
גרם
מרגרינה קרה, חתוכה לקוביות
50
גרם
מרגרינה בטעם חמאה
0.33
כוס
קמח לבן
1.5
כוסות
חלב
200
גרם
גבינה צהובה מגוררת
100
גרם
פטריות שמפיניון חתוכות קטן
3
ביצה
0.5
כפית
מלח
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
הכנת הבצק: מאחדים את כל החומרים לבצק בקערה שטוחה עד קבלת בצק רך. -
שלב 2
מחלקים את הבצק ל-2, מרדדים וקורצים עיגולים לגודל של תבניות אישיות. -
שלב 3
הכנת המלית: ממיסים במחבת 50 גרם מרגרינה, מוסיפים 3\1 כוס קמח ומערבבים בכף עץ. -
שלב 4
מוסיפים 1.5 כוסות חלב וממשיכים לבחוש עד שהתערובת אחידה. מורידים מהאש ומעבירים לקערה. -
שלב 5
מוסיפים גבינה צהובה מגוררת, פטריות חתוכות קטן, 3 ביצים וחצי כפית מלח ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה. -
שלב 6
ממלאים את קעריות הבצק במלית ואופים בחום בינוני כ-20 דקות. -
שלב 7
מגישים בתוספת ירקות חתוכים.
הערות 0