30 דקות
קל
ספאס - מרק יוגורט חם מהמטבח הארמני
המרק הארמני המיוחד הזה לגמרי שווה ניסיון
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
חמאה
0.5
כוס
בצל קצוץ דק
2
כפות
קמח לבן
2.5
גביעים
יוגורט
1
ביצה
2.5
כוסות
מים
1
כוס
אורז ארוך מבושל פריך
1
כף
נענע קצוצה
1
כף
כוסברה קצוצה
0
לפי הטעם
מלח
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
ממיסים את החמאה בסיר ומטגנים את הבצל עד שמזהיב, מורידים מהאש. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. -
שלב 2
מערבלים היטב את היוגורט עם הביצה והמים לקבלת בלילה אחידה. מוסיפים בהדרגה את הבלילה תוך בחישה לסיר עם הבצל המטוגן, ומרתיחים. -
שלב 3
מוסיפים את האורז, הנענע והכוסברה. מתבלים ומרתיחים שוב. -
שלב 4
מגישים חם. יש שאוהבים לאכול גם קר. בתיאבון!
כתוב ביקורת