60 דקות
בינוני
ספירלי אורז בפטריות, עגבניות שרי וצנוברים.
ספירלי אורז בניחוח איטלקי
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
שקית
0.25
כוס
שמן זית
4
שיני
שום פרוסות לגפרורים
0.5
חבילה
פטריות שמפיניון משלושה סוגים: פורטובלו, חורש ושמפיניון
1
סלסילה
עגבנייה
0.5
חבילה
עגבניות מיובשות מושרות במים, קרועות לחצאים
1
כוס
יין לבן
25
גרם
צנוברים
20
עלים
בזיליקום קרועים
1
ענף
תימין
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את ספירלי האורז אסם לפי ההוראות שעל השקית ומניחים בצד. -
שלב 2
מטגנים במשך 2 דקות את גפרורי השום יחד עם הצנוברים. -
שלב 3
מוסיפים את הפטריות ומטגנים כ-3 דקות נוספות. -
שלב 4
מוסיפים את העגבניות המיובשות וסלסלת עגבניות שרי ומבשלים על אש גבוהה עד אשר העגבניות מפרישות נוזלים. -
שלב 5
מנמיכים לאש בינונית, מוסיפים את ענף הטימין, מלח, פלפל, כוס יין לבן ומבשלים כ-10 דקות. -
שלב 6
לפני כיבוי האש מוסיפים את עלי הבזיליקום הקרועים ואת ספירלי האורז, מערבבים ומסירים מהאש.
הערות 0