75 דקות
בינוני
עוגה כושית עם קרם
העוגה הכי כהה, הכי שוקולדית והכי סבתאית בעולם
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
1
כוס
1
כוס
אבקת שוקו ללא סוכר
1
כוס
שמן תירס
0.5
כוס
סוכר לבן
0.5
חבילה
שמנת מתוקה
1
כף
תמצית וניל
0.5
חבילה
שמנת מתוקה
100
גרם
שוקולד מריר
0.5
כוס
קוקוס טחון
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
שמים את כל חומרי העוגה במעבד מזון עם להב פלדה ומעבדים למחית אחידה. -
שלב 2
מעבירים לתבנית עגולה, משומנת ומקומחת (בקוטר 26 ס"מ, אבל גם גדולה או קטנה יותר תעבוד) ואופים בחום בינוני- גבוה 45 דקות. -
שלב 3
מוציאים ומניחים לצינון על השיש. -
שלב 4
מביאים את חצי השמנת הנותרת אל סף רתיחה בסיר קטן. -
שלב 5
מכבים את האש ושוברים פנימה את השוקולד. מקץ חמש דקות, כשהוא כמעט נמס לגמרי, בוחשים היטב. מצננים. -
שלב 6
מורחים את העוגה הקרה בציפוי השוקולד ומפזרים קוקוס מעל.
כתוב ביקורת