50 דקות
בינוני
עוגה כושית פשוטה וטעימה
עוגת שוקולד פרווה שמכינים במהירות הבזק. נפלאה לצד הקפה ומעולה כבסיס לעוגות יום הולדת.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
ביצה
0.75
כוס
סוכר לבן
0.5
כוס
שמן קנולה
1
כפית
נס קפה
240
אונקיות
אבקת שוקו
1.5
כוסות
2
שקיות
סוכר וניל
1
כוס
יין אדום
4
כפות
קקאו
6
כפות
סוכר לבן
6
כפות
מים
50
גרם
מרגרינה
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערה את כל המצרכים הרטובים של הבצק - שמן, ביצים, ומים. -
שלב 2
מערבבים בקערה אחרת את כל המצרכים היבשים של הבצק - סוכר, קמח תופח, אבקת שוקו, סוכר וסוכר וניל. *ניתן להמיר את הסוכר בסוכר חום ואת המים ביין אדום. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 3
מכניסים למיקסר את תוכן 2 הקערות ומערבבים עד שהתערובת אחידה. -
שלב 4
מחממים תנור ל-160-170 מעלות. -
שלב 5
משמנים תבנית בקוטר 26 ס"מ ושופכים אליה את הבלילה. -
שלב 6
אופים בתנור 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. -
שלב 7
מניחים בסיר קטן את כל חומרי הציפוי - קקאו, סוכר, מים ומרגרינה ומחממים על אש קטנה, תוך כדי ערבוב. -
שלב 8
כשהעוגה מוכנה שופכים עליה את הציפוי. הסוד הוא לשפוך את הציפוי החם מיד שהעוגה יוצאת. כך מקבלים עוגה רכה וטעימה.
הערות 0