קל
עוגה של הרגע האחרון
עוגת פרווה מרשימה לאירוח, בציפוי שוקולדי
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כוסות
1
כף
נס קפה
2
כפות
אבקת שוקו ללא סוכר
1
כף
קקאו
2
ביצה
0.5
כוס
שמן קנולה
2
כוסות
מים מים/ יין/ ליקר וכו'
1
מיכל
קצפת צמחית
1
חבילה
4
כפות
סוכר לבן
2
כפות
קקאו
50
גרם
שוקולד חלב
50
גרם
מרגרינה
lite
הכנה
-
שלב 1
בסיס: לחמם תנור ל-180. לערבב חומרים יבשים, להוסיף נוזלים, לערבב לתערובת אחידה. לשפוך ל-2 תבניות עגולות מס' 26 מצופות נייר אפיה (עוגה שניה אפשר להקפיא אחרי האפיה לפעם הבאה), לאפות בחום של 180 מעלות עד שקיסם יוצא יבש, כ-20 דקות. -
שלב 2
מלית: להקציף קצפת עם הפודינג. -
שלב 3
ציפוי: להמיס בסיר סוכר שוקולד קקאו להסיר מהאש ולהוסיף מרגרינה לבחוש היטב עד שהמרגרינה נמסה לחלוטין. -
שלב 4
הרכבה: לאחר קירור העוגה, למרוח קצפת ומעל את קרם השוקולד. אם העוגה חמה מידי, אפשר לשים בהקפאה לכמה דקות. -
שלב 5
הערה: לאחר שהקרם מתקרר לגמרי הוא הופך קצת צמיגי, אם קשה למריחה אפשר להעביר מזלג ולחרוט גלים לקישוט.
הערות 0