80 דקות
בינוני
פוקצה
אין על ריח של פוקצ'ה כשהיא יוצאת מהתנור
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.33
כוס
שמן זית
45
גרם
שמרים יבשים
0.5
כף
מלח
1
כף
סוכר לבן
1
כוס
מים
3.5
כוסות
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
את הקמח, המלח, הסוכר והשמרים מערבבים יחד. -
שלב 2
מוסיפים את המים והשמן בהדרגה ומערבבים עד שנוצר גוש בצק, משהים 15 דקות לתפיחה. -
שלב 3
מחלקים את הבצק ל-4. -
שלב 4
נותנים לתפוח עוד שלושים דקות. -
שלב 5
מרדדים כל כדור בצק למשטח, מניחים בתבנית משומנת. -
שלב 6
מורחים בשמן ומלח. -
שלב 7
מוסיפים רצועות שום, ובצל, זעתר וביצים קשות. -
שלב 8
אופים בחום גבוה ומגישים.
הערות 0