המתכון הזה נוצר עבור 9 מנות. לחץ כאן
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
בחר מרשימת המרכיבים
מחממים את השמן בסיר כבד וגדול. מוסיפים את הבצלים הפרוסים והסוכר ומטגנים עד להשחמה.
מוסיפים את קוביות הבשר, עלי המרווה, עלה הדפנה, הפלפל וכפית אחת של מלח ומטגנים טיגון קצר תוך כדי ערבוב.
מוסיפים 4 כוסות מים רותחים. מערבבים, מכסים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש, תוך שמירה על רתיחה מתונה ומבשלים 180 דקות, או עד שהבשר רך מאוד. מערבבים מדי פעם.
מוסיפים את הגזר המרוסק מעל הבשר, בלי לערבב.
מוסיפים את האורז וכפית נוספת של מלח.
מוסיפים עוד 3 כוסות של מים רותחים, בלי לערבב.
מביאים לרתיחה חזקה, מכסים ומבשלים כ-30 דקות או עד שהאורז רך וכל הנוזלים נספגו.
להגשה, הופכים את הסיר על צלחת גדולה, כך שהבשר מונח למעלה, או מעלים בעזרת כף מנה שמכילה את כל שכבות התבשיל.
לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הצג מתכונים נוספים
הערות 0