140 דקות
בינוני
פרוסות בשר בתוספת פטריות
פרוסות בשר נימוחות בפה מנה עיקרית נהדרת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
קילוגרם
בשר כתף בקר מס' 5
2
חבילות
פטריות שמפיניון
5
בצל פרוסים לפרוסות
1
כף
פלפל אנגלי
5
ליטר
מים
3
כפות
תבלין לקציצות
0.5
כוס
הכנה
140 דקות
-
שלב 1
להרתיח את הבשר למשך 90 דקות בתוספת הפלפל האנגלי ועלי הדפנה. -
שלב 2
לקרר היטב ולפרוס לפרוסות בעובי ס"מ. -
שלב 3
לקצוץ את הבצלים ולטגן ולהוסיף את הפטריות. -
שלב 4
להוסף את פרוסות הבשר להוסף תבלינים ללא הרוטב הבסיס. -
שלב 5
לבשל כ-30 דקות או שהנוזלים יתאדו לחצי כמות. -
שלב 6
בסוף הבישול להוסיף את רוטב הבסיס.
הערות 0