80 דקות
קל
צימעס
זמי שרייבר, ממסעדת "סנדר", מגיש לכם קלאסיקה של המטבח הפולני, תבשיל גזר מתקתק עם פירות יבשים שמכינים בעיקר בחגים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
קילוגרם
גזר חתוך לטבעות
150
גרם
צימוקים
150
גרם
שזיפים
1
כוס
ציר ירקות
0.25
כפית
מלח
3
כפות
סוכר לבן
1
קורט
קינמון טחון
50
גרם
מרגרינה
4
כוסות
מים לכיסוי
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מכניסים את כל המרכיבים (פרט לפירות היבשים) לסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך כ-30 דקות על אש גבוהה. -
שלב 2
מוסיפים את הפירות היבשים וממשיכים לבשל עד שהרוטב מצטמצם לסירופ סמיך. מנמיכים את האש ומבשלים כ-30 דקות נוספות.
הערות 0