60 דקות
בינוני
קוגלהוף שוקולד
היישר משוודיה: עוגת שמרים גבוהה בתבנית עגולה עם חור, ובציפוי גנאש שוקולד מדהים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כוסות
100
גרם
חמאה
4
כפות
סוכר לבן
2
ביצה
1.5
כוסות
חלב
1
טיפה
לימון
100
גרם
שוקולד מריר
100
מיליליטר
שמנת מתוקה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
הכנת הגנאש: מרתיחים שמנת מתוקה. מורידים מהאש. מוסיפים את השוקולד ממתינים דקה ומערבבים עד המסה. -
שלב 2
הכנת הבצק: שמים את חומרי הבצק במיקסר, ולשים כעשר דקות עד לקבלת בצק נוזלי. -
שלב 3
שמים את הבצק בתוך תבנית הקוגלהוף. מתפיחים כשעה וחצי במקום חמים. -
שלב 4
אופים בחום של 180 מעלות 40 דקות. -
שלב 5
הופכים את התבנית ומזלפים מעל שוקולד מומס. בתיאבון!
הערות 0