30 דקות
בינוני
קריספי צ'יקן
למי שאוהב קריספי צ'יקן זה המתכון המושלם
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
חזה עוף דפוק דק וחתוך לרצועות של כשני ס"מ
1
שקית
2
ביצה
3
כוסות
שמן קנולה לטיגון עמוק
2
כפות
מיונז
1
כף
0.5
כף
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן עמוק במחבת גדולה. -
שלב 2
לאחר שחזה העוף הדק חתוך לרצועות טובלים אותו במעט ביצה ומצפים בפירורי הפנקו. *ניתן להמיר את הפנקו בפירורית זהב רגילה. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 3
מכניסים לטיגון העמוק בערך דקה על כל צד עד שהשניצלונים מזהיבים. -
שלב 4
מעבירים לצלחת עם נייר סופג ומייבשים את השניצלונים מהשמן. -
שלב 5
להכנת הרוטב: מערבבים בקערה קטנה מיונז, הטריאקי ורוטב צ'ילי, עד לקבלת מטבל חום בהיר. -
שלב 6
מורחים שכבה דקה של הרוטב על השניצלונים, או מגישים לצד השניצלונים.
הערות 0