קרפעלך של סבתות

(0)

180 דקות

מאתגר

מתכונאי/ת: קרן גליה

גם אם אין לכם סבתא מרומניה או מפולין, הקרפעלך הזה לא ישאיר אתכם אדישים

רכיבים

מנות 6

3 כוסות

קמח לבן

ביצה

50 גרם

מרגרינה

1 כפית

מלח

1 כוס

מים

תפוח אדמה מבושלים,מסוננים ומעוכים

בצל גדול, קצוץ מטוגן

0 לפי הטעם

פלפל שחור

2 גבעולים

בצל ירוק חתוכים דק

0 לפי הטעם

מלח

העתק

lite

שלב 1
5 דקות

מערבבים את הקמח והמלח, להוסיף את המרגרינה והביצה ולערבב. *ניתן להמיר את המרגרינה ברבע כוס שמן. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
שלב 2
0 דקות

מוסיפים לתערובת את כוס המים בהדרגה תוך כדי לישה עד קבלת בצק נעים ולא דביק.
שלב 3
30 דקות

מכסים ומניחים בצד ל- 30 דקות.
שלב 4
0 דקות

את תפוחי האדמה יש לבשל במים, לסנן ולמעוך לכדי מחית.
שלב 5
0 דקות

את המחית יש לשים בקערה, להוסיף את הבצל עם השמן, לתבל במלח ופלפל, ולערבב.
שלב 6
0 דקות

מחלקים את הבצק ל- 2 או 3 חלקים. מרדדים את הבצק דק ככל האפשר ובעזרת כוס, יוצרים עיגולים.
שלב 7
0 דקות

מניחים באמצע כל עיגול מעט ממלית תפוחי האדמה.
שלב 8
0 דקות

את הבצק מקפלים ומהדקים היטב סביב המלית.
שלב 9
0 דקות

מרתיחים סיר עם מים ומוסיפים לו 2 כפות שמן.
שלב 10
10 דקות

מכניסים את הכיסונים לתוך המים החמים ומבשלים 10 דקות.
שלב 11
0 דקות

מרימים את הקרפלעך עם כף מחוררת ומניחים בצלחת הגשה.
שלב 12
0 דקות

מטגנים את הבצלים במחבת עם שמן קר, על להבה בינונית, עד השחמה.
שלב 13
0 דקות

זורים את הבצל על הקרפעלך.

שלב 1 מתוך 13

מערבבים את הקמח והמלח, להוסיף את המרגרינה והביצה ולערבב. *ניתן להמיר את המרגרינה ברבע כוס שמן. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.

שלב 2 מתוך 13

מוסיפים לתערובת את כוס המים בהדרגה תוך כדי לישה עד קבלת בצק נעים ולא דביק.

שלב 3 מתוך 13

מכסים ומניחים בצד ל- 30 דקות.

שלב 4 מתוך 13

את תפוחי האדמה יש לבשל במים, לסנן ולמעוך לכדי מחית.

שלב 5 מתוך 13

את המחית יש לשים בקערה, להוסיף את הבצל עם השמן, לתבל במלח ופלפל, ולערבב.

שלב 6 מתוך 13

מחלקים את הבצק ל- 2 או 3 חלקים. מרדדים את הבצק דק ככל האפשר ובעזרת כוס, יוצרים עיגולים.

שלב 7 מתוך 13

מניחים באמצע כל עיגול מעט ממלית תפוחי האדמה.

שלב 8 מתוך 13

את הבצק מקפלים ומהדקים היטב סביב המלית.

שלב 9 מתוך 13

מרתיחים סיר עם מים ומוסיפים לו 2 כפות שמן.

שלב 10 מתוך 13

מכניסים את הכיסונים לתוך המים החמים ומבשלים 10 דקות.

שלב 11 מתוך 13

מרימים את הקרפלעך עם כף מחוררת ומניחים בצלחת הגשה.

שלב 12 מתוך 13

מטגנים את הבצלים במחבת עם שמן קר, על להבה בינונית, עד השחמה.

שלב 13 מתוך 13

זורים את הבצל על הקרפעלך.

מתכון כ-PDF

עם תמונות

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

הערה טען עוד

גלו עוד

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

קרפעלך גבינה מלוחה

בינוני

הצג מתכונים נוספים

קרפעלך של סבתות

רכיבים

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

ייצוא מרכיבים

הכנה

שלב 1

שלב 2

שלב 3

שלב 4

שלב 5

שלב 6

שלב 7

שלב 8

שלב 9

שלב 10

שלב 11

שלב 12

שלב 13