דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
רולדות תמרים וקוקוס
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. רולדות תמרים וקוקוס

רולדות תמרים וקוקוס

(0)
40 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: Eti Amar-Assayag
רולדות תמרים וקוקוס מתוקות ללא קמח וללא גלוטן

רכיבים

מנות 8

המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  חבילה
תמר
1  כוס
סוכר לבן
0.5  כוס
מים
2.5  כוסות
קוקוס טחון
1 
חלמון בטמפרטורת החדר
העתק

כותרת שכבת-על

5 הטיפים והטריקים הטובים ביותר שלנו לגדלי מנות מותאמים אישית.

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

40 דקות
  • שלב 1

    10 דקות
    להכין סירופ די סמיך מסוכר, מים ומקל וניל. (להרתיח בערך 10 דקות על אש קטנה).
  • שלב 2

    0 דקות
    לקרר. לחתוך באמצע את מקל הוניל ולגרד ממנו את כל הגרגירים.
  • שלב 3

    0 דקות
    בינתיים שהסירופ מתקרר להקציף חלבון ביצה לקצף לבן ותפוח. להוסיף את החלבון המוקצף לסירופ שהתקרר מעט ולהמשיך להקציף עוד כמה דקות. יוצא מעין קרם סמיך ולבן.
  • שלב 4

    0 דקות
    מוסיפים את הקוקוס. אם דליל מידי להוסיף עוד קצת קוקוס אבל לא לייבש. לקחת בחשבון שכעבור כמה זמן הקוקוס סופח את הנוזלים.
  • שלב 5

    0 דקות
    לחמם מעט את התמרים במיקרוגל כדי שאפשר יהיה ללוש אותם.
  • שלב 6

    0 דקות
    לרסס 2 יחידות נייר אפייה בשמן.
  • שלב 7

    0 דקות
    לשים את חבילת התמרים על נייר אפיה משומן ולכסות בנייר האפייה המשומן השני. בעזרת מערוך לרדד את התמרים לעלה דק (בגודל נייר האפייה).
  • שלב 8

    0 דקות
    למרוח שכבת קוקוס עבה ולגלגל כמו רולדה. לעטוף עם נייר האפייה שעליו הייתה הרולדה ולשים במקרר כמה שעות להתייצבות. לחתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ. נשמר במקרר או במקפיא.
רולדות תמרים וקוקוס

שלב 1 מתוך 8

להכין סירופ די סמיך מסוכר, מים ומקל וניל. (להרתיח בערך 10 דקות על אש קטנה).

רולדות תמרים וקוקוס

שלב 2 מתוך 8

לקרר. לחתוך באמצע את מקל הוניל ולגרד ממנו את כל הגרגירים.

רולדות תמרים וקוקוס

שלב 3 מתוך 8

בינתיים שהסירופ מתקרר להקציף חלבון ביצה לקצף לבן ותפוח. להוסיף את החלבון המוקצף לסירופ שהתקרר מעט ולהמשיך להקציף עוד כמה דקות. יוצא מעין קרם סמיך ולבן.

רולדות תמרים וקוקוס

שלב 4 מתוך 8

מוסיפים את הקוקוס. אם דליל מידי להוסיף עוד קצת קוקוס אבל לא לייבש. לקחת בחשבון שכעבור כמה זמן הקוקוס סופח את הנוזלים.

רולדות תמרים וקוקוס

שלב 5 מתוך 8

לחמם מעט את התמרים במיקרוגל כדי שאפשר יהיה ללוש אותם.

רולדות תמרים וקוקוס

שלב 6 מתוך 8

לרסס 2 יחידות נייר אפייה בשמן.

רולדות תמרים וקוקוס

שלב 7 מתוך 8

לשים את חבילת התמרים על נייר אפיה משומן ולכסות בנייר האפייה המשומן השני. בעזרת מערוך לרדד את התמרים לעלה דק (בגודל נייר האפייה).

רולדות תמרים וקוקוס

שלב 8 מתוך 8

למרוח שכבת קוקוס עבה ולגלגל כמו רולדה. לעטוף עם נייר האפייה שעליו הייתה הרולדה ולשים במקרר כמה שעות להתייצבות. לחתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ. נשמר במקרר או במקפיא.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • קיץ
  • אביב
  • עוגות
  • ללא גלוטן
  • ללא גלוטן
  • עוגות לפסח
  • מתכונים לפסח
  • מתכונים לחגים

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • רולדות תמרים וקוקוס

    רולדות תמרים וקוקוס

    40 דקות בינוני
  • רולדות שמרים

    רולדות שמרים

    100 דקות קל
  • רולדות בצק פריך

    רולדות בצק פריך

    70 דקות בינוני
  • רולדות בצק עלים עם תפוחי אדמה ופטריות

    רולדות בצק עלים עם תפוחי אדמה ופטריות

    50 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות