90 דקות
קל
שוקי עוף צלויות עם תפוחי אדמה וירקות כתומים
מתכון שתמיד מצליח לשוקי עוף עסיסיים עם ירקות וצבעים שחומים ומגרים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
שוק עוף
3
כפות
3
כפות
דבש
4
כפות
שמן זית
2
תפוח אדמה בגודל בינוני, חתוכים לשמיניות
1
בטטה חתוכה לקוביות בגודל 2 ס"מ
3
גזרים חתוכים לפרוסות בינוניות
6
שיני
שום
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 220 מעלות, ומשמנים תבנית בשתי כפות שמן זית. -
שלב 2
מחממים את הדבש כחצי דקה במיקרוגל. מערבבים היטב את הסויה עם הדבש. -
שלב 3
מכניסים את כל הירקות לקערה, ומערבבים עם 2 כפות שמן זית ופלפל שחור. -
שלב 4
מסדרים את השוקיים בתבנית, ומברישים מעט בתערובת הסויה והדבש. -
שלב 5
מסדרים ליד השוקיים את הירקות החתוכים. יוצקים מעל את ציר מרק ירקות השורש. -
שלב 6
מכסים את התבנית בנייר כסף, ומכניסים לתנור ל-30 דקות. -
שלב 7
מוציאים את התבנית, ומסירים את נייר הכסף. הופכים את השוקיים, ומברישים אותם שוב בתערובת הסויה והדבש שנותרה. מערבבים את הירקות, ומוסיפים את שיני השום. -
שלב 8
אופים ללא כיסוי כ-20-35 דקות נוספות או עד שהירקות התרככו לגמרי. בתיאבון!
כתוב ביקורת