50 דקות
קל
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
תוספת מעולה לאכול בנפרד או על אורז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
שעועית ירוקה
2
כפות
רסק עגבניות
2
עגבנייה
1.5
כפות
1
כפית
כורכום
1
קורט
פלפל שחור
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
אורגנו
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
קודם כל מרתיחים את השעועית במים וקצת כורכום עד שהיא נעשית רכה. -
שלב 2
אח"כ שופכים לתוך מסננת ושוטפת אותה. -
שלב 3
בסיר נפרד, מטגנים בצל עד שמזהיב טיפה, מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, מגרדים עגבניה או שניים ומוסיפים תבלינים: פפריקה מתוקה/ חריפה מה שאוהבים, פלפל שחור, מרק עוף, מלח, אורגנו. מוסיפים את השעועית מערבבים מעט שייתפס הטעם. -
שלב 4
מוסיפים מים עד גובה השעוית ומבשלים את שמתאדה הרוטב והשועית מקבלת את המרקם של הרוטב. -
שלב 5
אפשר להוסיף קוביות בשר
הערות 0