מרק שעועית, שפונדרה ומח עצם

Name: מרק שעועית, שפונדרה ומח עצם
Total time: 3 h
Yield: 8 מנות
Ingredients: 3 כוסות שעועית לבנה יבשה וגדולה (בובעס); 3 כוסות שעועית מקופסת שימורים; 1 קילו בשר שפונדרה; 1 קילו בשר כתף; 1 קילו בשר צלעות; 4 יחידות מח עצם; 3 כפות שמן זית; 2 כפות אבקת תיבול קטניות פיקנטי אסם; 1 בצל; 2 גזרים; 2 גבעולי סלרי; 2 שיני שום; 400 גרם שימורי עגבניות שלמות; 2 כפות רסק עגבניות; 4 ליטר מים; 0.5 כפית פפריקה מעושנת; 1 כפית פפריקה מתוקה; מלח ופלפל