40 דקות
קל
מרק נודלס וירקות
קערה בסגנון סיני. מרק ירקות טעים ובריא עם אטריות אורז דקות ומסולסלות, שכיף לאכול ממנו עוד ועוד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
1
גזר בינוני חתוך לרצועות דקות
1
כרישה חתוכה לרצועות דקות
1
קישוא חתוך לרצועות דקות
50
גרם
דלעת חתוכה לקוביות קטנות
1.17
ליטר
מים
2
כפות
2
כפות
3
טיפות
שמן שומשום לפי הטעם (לא חובה)
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
בסיר גדול מרתיחים מים. -
שלב 2
מוסיפים את מרק התיבול, מעבירים לאש בינונית מוסיפים את הירקות לפי דרגת הקושי שלהם בסדר הבא: גזר, דלעת, זוקיני, כרישה ומבשלים עד לריכוך קל של הירקות. טועמים ומתקנים תיבול. -
שלב 3
מנמיכים את האש ומוסיפים את האטריות לאחר ששוברים אותן לחצי. -
שלב 4
מכסים את הסיר, נותנים לאטריות להתרכך למשך דקה ומכבים את האש. -
שלב 5
מפרידים את האטריות בעזרת מצקת, בתנועות עדינות, מוסיפים מעט רוטב סויה ומגישים. -
שלב 6
ניתן לטפטף כמה טיפות של שמן שומשום לתיבול ולחיזוק הטעם.
הערות 0