30 דקות
בינוני
שקשוקה עגבניות
אם יש לכם ביצים ועגבניות, אז גם יש לכם ארוחת ערב משובחת. נשאר רק להוסיף לחם או חלה לניגוב
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול, קצוץ דק
0.33
כוס
שמן קנולה
5
רסק עגבניות חתוכות קטן
3
שיני
שום כתושות
0
לפי הטעם
מלח
5
ביצה
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן במחבת רחבה, מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים כמה דקות. -
שלב 2
מוסיפים עגבניות ומים ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מתבלים באבקת מרק עגבניות, מלח ופלפל, מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך כ-15 דקות. -
שלב 4
מניחים מעל הרוטב את הביצים הטריות, מפזרים מעל מעט מלח ופלפל, ומבשלים עד שהביצים מוכנות. -
שלב 5
מומלץ להגיש חם עם לחם טרי.
כתוב ביקורת