בינוני
מוס חלבה ואגוזים מדהים!!!!
מוס חלבה ואגוזים שמדהים גם בגרסה חלבית וגם פרווה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2.5
כוסות
חלב
5
כפות
סוכר לבן
5
חלמון
4
כפות
2
כפות
קמח תירס
100
גרם
חלווה מפוררת
200
גרם
שוקולד לבן
2
מיכלים
שמנת להקצפה צמחית להקצפה
80
גרם
אבקת קלויים וקצוצים גס
lite
הכנה
-
שלב 1
מחממים את החלב או הריצ'. מערבבים בקערה את החלמונים עם הסוכר, קונפלור ואינסטנט פודינג, ומוזגים את הריצ'/החלב החם לתערובת החלמונים. -
שלב 2
בוחשים היטב בסיר את התערובת ומבשלים עד להסמכה. מוסיפים חלבה מפוררת ושוקולד (לבן לגרסה חלבית ומריר-פרווה לגרסת פרווה). מערבבים ומקררים היטב. -
שלב 3
בקערה נפרדת, מקציפים את שני מכלי הריצ' לקצף יציב ומקפלים לתערובת החלבה והשוקולד. מוסיפים את האגוזים ויוצקים לתבניות אישיות, רצוי מסיליקון, ומקפיאים. -
שלב 4
לגרסת פרווה - המירו את החלב לשמנת צמחית ואת השוקולד הלבן בשוקולד מריר. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0