30 דקות
קל
גזר ושעועית ירוקה
תוספת בצבעי ירוק וכתום: תבשיל ירקות טעים, מזין ומשביע של גזר ושעועית. אפשר לערבב עם אורז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
600
גרם
שעועית ירוקה קפואה, מופשרת
5
כוסות
מים רותחים
2
בצל גדולים
1
כף
שמן קנולה
1
קורט
סוכר לבן
1
כף
1
כוס
מים חמים
1
כף
מיץ לימון לימון
1
כפית
מלח
4
גזר בינוניים, פרוסים דק
1
כפית
פלפל
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
יוצקים על השעועית המופשרת את המים הרותחים ומשהים כ-7 דקות. -
שלב 2
פורסים את הבצל לפרוסות עבות. -
שלב 3
מחממים במחבת רחבה ועמוקה את השמן, מוסיפים את הבצל מפזרים את הסוכר. -
שלב 4
מאדים את הבצל עד קבלת גוון זגוגי. -
שלב 5
מסננים היטב את השעועית ומוסיפים למחבת. -
שלב 6
ממיסים את אבקת המרק במים חמים, יוצקים על הבצל, מערבבים ומתבלים במיץ לימון, מלח, פלפל ומבשלים על להבה נמוכה 5 דקות. -
שלב 7
מוסיפים את הגזר מערבבים, מכסים ומבשלים 8 דקות. -
שלב 8
טועמים ומשפרים את הטעם.
הערות 0