45 דקות
קל
פסטה מוקרמת בפסטו ופטריות
מתכון לפסטה מוקרמת מושלמת, כי אין כמו מנה של פסטה פנה עטופה בשמנת מבעבעת, אפויה בתנור, ומוקרמת בגבינה צהובה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
בצל קצוץ
1
סלסילה
פטריות שמפיניון חתוכות לפרוסות
1
מיכל
שמנת מתוקה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
1
כפית
שום כתוש
1
כף
פסטו
0.25
כוס
גבינת פטה / בולגרית מגוררת או קצוצה (להקרמה)
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. -
שלב 2
מטגנים את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד להזהבה. -
שלב 3
מוסיפים את השמנת, ומערבבים כמה דקות עד שהרוטב יסמיך. -
שלב 4
מוסיפים שום כתוש, מלח, פלפל, וכף פסטו, וממשיכים לערבב על אש נמוכה, עד שהרוטב יתמזג עם הפסטו. -
שלב 5
יוצקים את הרוטב על הפסטה, ומפזרים מעל גבינה צהובה מגוררת. -
שלב 6
אופים בתנור על גריל עליון, עד להשחמה יפה של הגבינה.
הערות 0