30 דקות
קל
פסטה ברוטב אלפרדו פטריות
מתכון לפסטה עם רוטב שמנת פטריות, שכולם ילקקו את האצבעות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
סלסילות
פטריות שמפיניון
1
חבילה
בזיליקום
1
מיכל
שמנת מתוקה לבישול
1
בצל
3
שיני
שום
0.5
כוס
חלב
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל לבן
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את הבצל לקוביות, וגם את שיני השום ומוסיפים למחבת ששמנו בו קצת שמן קנולה לטיגון. מטגנים עד שישחימו כ-3 דק'. -
שלב 2
חותכים את הפטריות (אחרי ששטפנו אותן כמובן) לרצועות, מוסיפים אותן למחבת ונותנים להן להשחים בערך 5 דק' במחבת, מערבבים קלות. -
שלב 3
מוסיפים כפית מלח, פלפל שחור ופלפל לבן, ומערבבים. -
שלב 4
שוטפים את הבזיליקום, ומוסיפים את כל העלים אל תוך התבשיל. -
שלב 5
נותנים לכל הטעמים להיספג מספר דקות, ומוסיפים את השמנת לבישול, ואת חצי כוס החלב. -
שלב 6
מוסיפים תבלינים לפי הטעם (אם חסר), ומבשלים כ-10 דקות. מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן, ומגישים עם הרוטב. בתיאבון!
הערות 0