60 דקות
בינוני
עוגה אוסטרלית מעולה לפסח
עוגה מיוחדת ללא קמח שתשתלב מעולה בשולחן החג
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
30
גרם
חמאה
250
גרם
שוקולד מריר
6
ביצה
3
כפות
סוכר לבן
1
קורט
מלח
250
מיליליטר
שמנת מתוקה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
בבן מארי, ממיסים את החמאה עם 150 גרם שוקולד מריר. -
שלב 3
מפרידים את הביצים לשתי קערות. -
שלב 4
מערבבים את החלמונים בעזרת מטרפה עם כף סוכר ומוסיפים באיטיות לשוקולד, לאחר מכן מוסיפים קמצוץ מלח. -
שלב 5
מקציפים את החלבונים עם שתי כפות סוכר ומוסיפים לשוקולד. -
שלב 6
מעבירים לתבנית 24 ודופקים קלות. -
שלב 7
אופים 30 דקות. -
שלב 8
ממיסים במיקרוגל 100 גרם שוקולד מריר עם חצי מיכל שמנת מתוקה. -
שלב 9
מקציפים את שארית השמנת המתוקה ומערבבים יחדיו, ושופכים על העוגה.
הערות 0