30 דקות
בינוני
פסטה עם זיתים ופטריות
פסטה שמחה, צבעונית וקלי קלות הכנה לארוחות ערב קלילות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פטריות חתוכות שטופות וחתוכות לרצועות
1
חבילה
זיתים שחורים או ירוקים, שטופים וחתוכים לרצועות
2
כפות
שמן זית
4
שיני
שום מרוסקות
2
פלפל אדום חריף קטנים (אדומים או ירוקים) חתוכים לרצועות
1
זר
פטרוזיליה קצוצה
100
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגוררת
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים במחבת את השום בשמן הזית, מוסיפים את הפטריות והזיתים, הפלפל החריף, מערבבים ומטגנים לכמה דקות. -
שלב 2
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות, לקראת סוף הבישול, מסננים את המי הבישול. -
שלב 3
מוסיפים לסיר הפסטה את התערובת מהמחבת, מערבבים ומוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים כמה דקות על האש. -
שלב 4
מגישים חם ומפזרים מעל גבינת הפרמזן לפי הטעם.
הערות 0