20 דקות
קל
פסטה פפיונים עם רוטב אלפרדו
ארוחה קלה ומהירה להכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
בצל
1
סלסילה
פטריות שמפיניון חתוכות קטן
2
כפות
קמח לבן
0.5
כוס
מים או חלב
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
לפי הטעם
מלח
1
קוביה
1
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מטגנים בצל עד השחמה. -
שלב 2
מוסיפים פטריות חתוכות וממשיכים לטגן עד שהפטריות מתכווצות ומאבדות נוזלים. -
שלב 3
מוסיפים קמח ומערבבים. -
שלב 4
מוסיפים מים או חלב ושמנת לבישול. מערבבים ומבשלים יחד עד שהרוטב מסמיך. -
שלב 5
מוסיפים תבלינים, מערבבים, מבשלים עוד דקה ומורידים מהאש. -
שלב 6
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. -
שלב 7
יוצקים את הרוטב על הפסטה, מערבבים ומגישים.
הערות 0