135 דקות
קל
קוסקוס רויאל
מנה עדינה ומלכותית של קוסקוס ומרק עם המון ירקות, גרגירי חומוס ותיבול מתקתק.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
שקיות
2
גזר
2
קישוא
4
נתחי
דלעת
2
בטטה
1
ראש
כרוב
4
תפוח אדמה
1
זר
סלרי
1
ראש
שורש סלרי
1
כוס
גרגירי חומוס
1
כף
קינמון טחון
1
מקל
קינמון טחון
5
כפות
סוכר לבן
1
כוס
צימוקים
2
כפות
4
שזיף מיובש
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0
לפי הטעם
מלח
הכנה
135 דקות
-
שלב 1
מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות בגב האריזה, מכסים במגבת ומניחים בצד. -
שלב 2
מסדרים את הירקות בסיר ומפזרים מעליהם את התבלינים, הצימוקים, גרגירי החומוס והשזיפים. -
שלב 3
מכסים במים ומביאים לרתיחה כ-10 דקות. -
שלב 4
מנמיכים את האש ללהבה נמוכה ומבשלים כשעה וחצי עד התרככות הירקות. -
שלב 5
מסדרים את הקוסקוס בקערת הגשה עמוקה, יוצרים במרכז גומה ומסדרים בה את הירקות, גרגירי החומוס והרוטב.
הערות 0