30 דקות
בינוני
שווארמה פטריות
מנצלים את הטעם הבשרי של הפורטבלו, פורסים ומטגנים עם תערובת תבלינים. מומלץ לאכול עם עמבה
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פטריות פורטובלו פרוסות
0
לפי הטעם
פלפל ירוק לפי הטעם
4
כפות
שמן זית או 2 כפות
0
לפי הטעם
גרידת לימון לפי הטעם
2
כפות
טחינה
1
כף
בהרט
1
כף
עמבה מנגו עיראקית רצוי
2
פיתה שרופות מעט על אש גלויה על הגז
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן במחבת גדול ומטגנים את פרוסות הפלפל עד הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את הפטריות לטיגון קצר ומערבבים, עד שהפטריות מתכווצות ומאבדות נוזלים. -
שלב 3
מתבלים, ומערבבים היטב. -
שלב 4
מוכן להיכנס לתוך הפיתה החמה והשרופה מעט עם עמבה וטחינה גולמית.
הערות 0