90 דקות
קל
שוקי עוף במרינדה של יין, חומץ בלסמי, דבש ושום
עוף שספג טעמי מרינדה, אפוי עם שום ודבש. חגיגה של טעמים בלי לעבוד קשה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
שוק עוף
3
כפות
דבש
4
שיני
שום כתוש
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
1
קורט
מלח
1
כוס
יין אדום
0.5
כוס
חומץ בלסמי
2
כפות
סוכר לבן
2
שיני
שום קצוצות
1
כפית
ג'ינג'ר קצוץ
1
קורט
פלפל
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
שוטפים את השוקיים ומייבשים היטב בנייר סופג. מסדרים את השוקיים בתבנית. -
שלב 2
מוסיפים את כל חומרי המרינדה לקערית, מערבבים עד שהסוכר נמס, ויוצקים על גבי השוקיים. -
שלב 3
מכסים בניילון נצמד, ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות. -
שלב 4
מוציאים את התבנית מהמקרר. -
שלב 5
שמים בקערית את הדבש והשום הכתוש, ומערבבים. מורחים את השוקיים בתערובת הדבש, ומתבלים במלח, פלפל שחור ופפריקה. -
שלב 6
מחזירים את השוקיים לתבנית. מכניסים את התבנית לתנור אפייה שחומם מראש ל-200 מעלות, וצולים במשך כשעה ורבע. משחימים את השוקיים משני הצדדים. -
שלב 7
מגישים לצד תפוחי אדמה אפויים. בתיאבון!
הערות 0