25 דקות
קל
אורז אדום עירקי מעולה של אתוש
אורז בסגנון עירקי, מבושל ברוטב אדום של עגבניות ורסק עגבניות, מתאים כמנה מלווה לכל ארוחה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
גדול
בצל קצוץ לקוביות
5
שיני
שום פרוסות
3
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות חתוכות לקוביות
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כף
1.5
כפות
רסק עגבניות
2
כוסות
אורז ארוך
3
כוסות
מים
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
מלח גס
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מטגנים בסיר עם מעט שמן את הבצל עד לשקיפות. -
שלב 2
מוסיפים את השום ומטגנים מעט. -
שלב 3
מוסיפים את העגבניות ואת המים (על כל כוס אורז שמים כוס וחצי מים רותחים). -
שלב 4
מוסיפים את התבלינים ומערבבים, מביאים לרתיחה. -
שלב 5
מוסיפים פנימה את האורז ובוחשים מידי פעם, שלא יידבק. -
שלב 6
מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-20 דקות.
הערות 0