120 דקות
בינוני
מאפה עוף, אורז ותפוחי אדמה
מתכון של גיל חובב לתבנית מלאה בכל טוב, לארוחה משביעה וטעימה לכל המשפחה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
כפות
שמן זית
2
בצל גדולים קצוצים גס
4
שיני
שום קלופות וחצויות
4
גזר קצוצים גס
4
תפוח אדמה בינוניים, פרוסים
2
כוסות
אורז בסמטי אורז לבן
3
עוף מחולקים לשניים (סה"כ שש חתיכות עוף)
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
כורכום
1
כפית
פלפל
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מזהיבים את הבצל בשמן הזית בסיר רחב שיש לו מכסה מתאים ויוכל להיכנס לתנור. -
שלב 2
מוסיפים את השום והגזר ומטגנים עוד דקה. -
שלב 3
מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה ומערבבים היטב. -
שלב 4
מסדרים מעל בשכבה אחידה את האורז השטוף והמסונן. -
שלב 5
מערבבים היטב את המרק והתבלינים. טובלים בתערובת את נתחי העוף ומניחים על האורז. יוצקים את תערובת המרק מעל. מביאים לרתיחה. -
שלב 6
מכסים במכסה או ברדיד אלומיניום ומכניסים לתנור בחום נמוך (100 מעלות) לאפייה של ארבע שעות לפחות.
הערות 0