30 דקות
קל
אורז ירוק בוכרי
אורז בוכרי קלאסי עם בשר טחון והמון המון כוסברה - מעדן מלכים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כוסות
אורז בסמטי שטוף
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
2
בצלים
4
חבילות
כוסברה קצוצה
0.25
כוס
שמן קנולה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
2
כוסות
מים רותחים
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את הבצלים לקוביות ושמים בסיר יחד עם השמן ומזהיבים על אש בינונית, לאחר מכן מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד לפירורים. -
שלב 2
לאחר מכן, מוסיפים את האורז וממשיכים לטגן יחד על אש נמוכה, כאשר האורז מקבל ציפוי שומני מוסיפים את כל כמות הכוסברה הקצוצה, המלח והפלפל לפי הטעם האישי, ומערבבים היטב כשתי דקות. -
שלב 3
מוסיפים מים רתוחים עד לגובה האורז (לא יותר, מפני שהכוסברה מגירה נוזלים) ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מנמיכים את הלהבה לאש נמוכה מאוד מכסים במגבת וסוגרים את הסיר עד שהאורז מוכן. בתיאבון!
כתוב ביקורת