35 דקות
קל
אורז סיני של יפה
סין זה כאן! מתכון פשוט להכנה של אורז סיני עם ירקות בטעמים מתקתקים, תוספת נפלאה לכל מנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
אורז ארוך
2
כפות
שמן קנולה
1.5
כוסות
מים רותחים
0.5
כפית
מלח
3
ביצה טרופות
2
ענפי
בצל ירוק פרוסים דק
1
כוס
תירס
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
שוטפים את האורז היטב במסננת. -
שלב 2
מחממים שמן בסיר ומוסיפים את האורז, מטגנים כמה דקות. -
שלב 3
מוסיפים את המים הרותחים עם המלח ומכסים את הסיר. מנמיכים ללהבה נמוכה עד לגמר הבישול. -
שלב 4
במחבת גדולה יותר מחממים 2 כפות שמן ומוסיפים את הבצל והתירס (ניתן להמיר את התירס באפונה. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ומטגנים בבחישה קלה כדקה. -
שלב 5
מוסיפים את האורז ורוטב הסויה ומטגנים עוד דקה. -
שלב 6
מסיטים את האורז לצדדים ומוסיפים את הביצים הטרופות. -
שלב 7
מטגנים הכול כמעין חביתה מקושקשת בזהירות רבה ומוספים מלח ופלפל, ממשיכים לטגן עד שהביצים מתבשלות.
כתוב ביקורת