35 דקות
בינוני
אורז עם בשר וצימוקים
מנה יפה ומפנקת שאיתן מכין כל הזמן לחברים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז ארוך
1
כף
0
לפי הטעם
מלח ופלפל שחור
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כפית
בהרט
0.5
קילוגרם
בשר בקר
1
בצל גדול, קצוץ דק מאוד
5
עלים
כוסברה קצוצים דק מאוד
5
עלים
פטרוזיליה קצוצים דק מאוד
1
כפית
כורכום
100
גרם
צימוקים
3
כוסות
מים
1
כף
שמן זית
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
להכנת האורז:משרים את האורז כשעה במים ולאחר מכן שוטפים אותו היטב ומסננים. -
שלב 2
לאחר מכן שמים את האורז בסיר עם שלושת כוסות המים מוסיפים את מעט השמן את הפלפל השחור את מרק העוף ואת המלח וכמובן את הצימוקים. -
שלב 3
מערבבים כל הזמן עד לרתיחה מרתיחים כארבע דק' עם ערבוב בעדינות מנמיכים את האש עד הסוף ומכסים ל 20 דקות ואז מכבים את האש. -
שלב 4
הכנת הבשר: מטגנים במחבת את הבצל עד שיזהיב מוסיפים את הבשר את הכוסברה ואת הפטרוזיליה ואת הבהרט ואת הכרכום ומטגנים ביחד עד שמוכן. -
שלב 5
מוסיפים את הבשר על האורז ומערבבים יחד בעדינות.
כתוב ביקורת