45 דקות
קל
אורז עם גזר וצימוקים
תוספת נפלאה לארוחת הצהריים שלכם, אורז עם גזר ותוספת נפלאה ומתוקה של צימוקים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז בסמטי
2
גזרים מקולף ומגורר
1
בצלים מגורר
80
גרם
צימוקים
4
כוסות
מים
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
0.5
כפית
כורכום
2
כפיות
סוכר חום
1
כפית
משחת קארי אדום אם אוהבים
2
כפות
שמן קנולה לטיגון
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מטגנים בסיר בינוני את הבצל, עד לקבלת צבע זהוב בהיר. -
שלב 2
מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן, על מנת שיתרכך מעט תוך כדי ערבוב. -
שלב 3
מוסיפים את האורז, ומערבבים כ-2 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה, מוסיפים את התבלינים ומנמיכים את האש. -
שלב 5
מבשלים כ-20 דקות על להבה נמוכה. -
שלב 6
מוסיפים את הצימוקים כעשר דקות לפני סיום הבישול, ומערבבים. -
שלב 7
מכבים את האש, סוגרים את הסיר, ונותנים לו לנוח כ-10 דקות לספיגת כל הנוזלים. בתיאבון!
כתוב ביקורת